簡単豚こま生姜焼き

レシピ

2024.04.29

みなさんどうもです！ころもちです！

今回はポリ袋で簡単に作れる簡単豚こま生姜焼きを作りました！

自分がこれまで作ってきたご飯のなかでも、とりわけお気に入りな１品です！

おおまかな料理の工程

　　以上３工程！！

⏳時間：20~30分ほど

💲金額：250~300円程度

豚こま肉200g

玉ねぎ1/2玉

調味料

ごま油大さじ1

＜生姜焼き揉み込み用＞

酒大さじ1

みりん大さじ1

醤油大さじ2

白だし大さじ1

蜂蜜小さじ1

にんにくチューブ小さじ2

生姜パウダー小さじ1（チューブなら小さじ2）

1️⃣玉ねぎを1センチ程度の幅で薄切りにする。

2️⃣ポリ袋を用意し、豚こま肉、1️⃣で切った玉ねぎを入れる。

生姜焼き揉み込み用の調味料を全てポリ袋に入れたらよく揉み込み、10~15分ほど置いておく。

3️⃣フライパンにごま油を垂らして中火で熱し、味を染み込ませた豚こま肉と玉ねぎをフライパンに広げて焼き炒める。

4️⃣しっかり火が通ったらお皿に盛り付けて完成！

お好みでもやし炒めなどと一緒に食べるとさらに👌

・揉み込む時間は時短のため最低１５分ほどとしていますが、可能であれば数時間〜半日つけておくとより味が染み込んで美味しいです！

・生姜焼き、ほんとは生姜をすりおろした方が生姜強めで好きなんですが、今回は時短優先！ということで生姜パウダーで代用🙆‍♂️もちろん生姜チューブでもめちゃくちゃ美味しくできますよ🙌

・生姜焼きといえば、薄切りの豚ロースが定番ですが、個人的には豚こま肉で作るのが好き😊食べやすいし味も染みやすくて美味しくできるのでおすすめです☝️