大根と厚揚げの甘辛炒め

みなさんどうもです！ころもちです！

今回は大根メインで使った甘辛炒め！

厚揚げと一緒に炒めるとめっちゃ美味しくなるよ☝️

時間・金額

⏳時間：20~25分

💲金額：200円程度

材料

作り方（2人分）

1️⃣大根の皮を剥き、5ミリ程度の厚さで輪切りにする。さらに半分に切り半月状にする。

2️⃣フライパンにごま油を引き中火で熱し、大根を並べ入れて焼き色がつくまで炒める。

3️⃣厚揚げを半分に切り、横にして端から5ミリ程度の厚さに切っておく。

4️⃣大根に焼き色がついてきたら、ひき肉、3️⃣ の厚揚げを入れて一緒に炒める。

4️⃣ひき肉に火が通ってきたら、酒、醤油、蜂蜜を入れてしっかり味が染み込むまで中火のままで炒める。

お皿に盛り付け、炒りごま、海苔を乗せたら完成！

・大根は薄め（5ミリくらいの厚さ）に切ることで火も通りやすく味も染み込みやすいので、時間があまりない中でも作りやすいと思います🙌

・味付けは醤油ベースにお酒に蜂蜜の３つだけです！もちろん蜂蜜の代わりにお砂糖でも全然オッケーですよ☺️

レシピ動画（Instagramのリール動画に繋がります！）