みなさんどうもです！ころもちです！
今回はユッケジャン的スープを作りました！
食欲ない時でも食べやすい感じで、具沢山！おすすめです☝️
おおまかな料理の工程
- 炒める！
- 切る！
- 味付け！
- 煮込む！
以上４工程！！
時間・金額
⏳時間：30分
💲金額：4~500円
材料
材料
豚こま肉150g
キャベツ1/4
長ねぎ1/2本
キムチ大さじ2
ニラ3~4束
しめじ1/2袋
サラダ豆1袋
もやし1/2袋
卵2個
水700ml
調味料
ごま油大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
鶏ガラ小さじ2
にんにくチューブ大さじ1
生姜パウダー小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
コチュジャン小さじ1
味噌大さじ2
すりごま大さじ1
作り方（2人分）
1️⃣鍋にごま油を入れ、豚こま肉を入れて中火で炒める。
2️⃣火が通ってきたら、酒、醤油、鶏ガラ、にんにくチューブ、生姜パウダー（もしくはチューブ）を入れてよく絡め、キムチを入れて一緒に炒める。
3️⃣キャベツをざく切りにし、長ねぎは1~2センチ幅で斜め切りに、ニラは5センチ幅で切る。しめじは石づきを取り手で割いておく。
4️⃣鍋に水を入れ、キャベツも一緒に入れたら蓋をし、しばらく煮込む。
5️⃣グツグツしてきたら、豆板醤、コチュジャン、味噌を溶き入れ、サラダ豆、もやし、しめじを入れて、再度蓋をして中火で煮込む。
6️⃣しっかり野菜に火が通ったら、中火のままよく溶いた卵を回しかけて菜箸で軽く混ぜる。
7️⃣最後にニラを上に乗せて少し煮込み、すりごまをふったら完成！
・お腹いっぱい食べたいけど、なんとなく身体に良いもの食べたいな～ってときにおすすめ！
・卵はグツグツしてる中に周り入れるとふんわりとできるのでおすすめです☝️
レシピ動画（Instagramのリール動画に繋がります！）
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